世界上最饥饿的人住在哪里?不是你想的地方

2018-11-04 09:04:05

作者:岳俯瞿

如果你的任务是消除世界上的饥饿和营养不良,你可能会先问:这些弱势群体在哪里生活

令人惊讶的是,世界上大多数饥饿和营养不良的人生活在大型中等收入国家(MIC),其中一些是全球经济强国

这些国家是失踪中东的主人,或者是弱势群体,他们往往不会从他们国家特有的快速经济增长中获益或促成这些国家的特征

为了突出这个问题,我与国际食品政策研究所(IFPRI)2014/2015全球食品政策报告共同撰写了一章,内容涉及为失踪中间寻找解决方案的迫切需要.Ertharin Cousin,执行董事世界粮食计划署

我们重点关注五个中等收入国家:巴西,中国,印度,印度尼西亚和墨西哥,尽管它们在减少贫困,饥饿和营养不良方面取得了令人瞩目的进展,但仍有3.63亿饥饿人口

此外,营养不足仍然是这些国家的一个问题:印度约有一半的儿童和印度尼西亚的三分之一发育不良,墨西哥和中国尚未消除营养不足

令人担忧的是,中国,印度和印度尼西亚的超重和肥胖正在上升

在墨西哥和巴西,警报早已响起,因为大多数成年人超重

在墨西哥,三分之一肥胖

我不想低估这些国家迄今取得的巨大进步和共同努力

1990年至2014年间,巴西减少了近三分之二的饥饿,中国和印度尼西亚减少了一半以上

中国和巴西也大大减少了当时的儿童发育迟缓

然而,要真正消除最贫困和最弱势群体的贫困,饥饿和营养不良,必须做更多的工作

为解决中等收入国家的饥饿和营养不良问题,我们必须首先确定其根本原因

事实上,中等收入国家彼此之间存在很大差异

但是有一些共同特征可以解释饥饿和营养不良的持续存在

首先,不断增加的财富,性别和受教育机会方面的不平等加剧了饥饿和营养不良的负担

其次,这些国家旨在保护最弱势群体的社会安全网并不像它们那样有效

相反,他们有时目标不明确,而且他们一直缺乏对营养的关注

最后,人口变化发挥了作用:城市化和不断变化的消费者偏好对肥胖和资源使用产生了巨大影响,部分原因在于久坐不动的生活方式以及高度加工,含糖,含盐和脂肪的食物的扩散

随着经济增长显着的国家,中等收入国家在解决本国饥饿和营养不良的根本问题方面具有独特的地位,因为相对较少的政策和预算承诺可以转化为重大进展

没有解决饥饿和营养不良问题的千篇一律的解决方案,但每个国家都可以采取一些共同的方法来继续朝着正确的方向前进

为了重塑他们的食物系统以改善营养和健康,中等收入国家可以提高生产,加工和销售高营养食品的积极性,并减少扭曲的诱因,只生产低营养的主食

其次,鉴于性别平等在改善粮食安全和营养方面的重要性,中等收入国家应侧重于减少不平等现象并赋予妇女权力,特别是在农业方面

改善农村地区获得洁净水,适当卫生设施,适当卫生(WASH)和卫生诊所的机会可以对减少营养不良产生巨大影响,特别是在印度

中等收入国家应为穷人提供有效的社会保护,以减少饥饿和营养不良,促进包容性增长

随着中等收入国家走向更好的粮食安全和营养,他们应该相互学习,通过知识,投资和援助帮助减少其他发展中国家的饥饿和营养不良

最终,只有中等收入国家可以找到并推出具体解决方案,以解除其所在国家的失踪中场

国际社会应支持国家主导的解决方案;如果不重新关注失踪中期,它就无法实现其实现零饥饿和营养不良的雄心勃勃的国际议程